Les métamorphoses de l’aliment

Les métamorphoses de l’aliment
Author: dir. Alessandra di Lauro
Editorial: Edizioni ETS
Les métamorphoses de l’aliment. Les frontières entre les aliments, les médicaments et le cosmétiques [Food metamorphoses. The borders between food, drugs and cosmetics] This book offers an exploration around and from the concept of Food. It questions the relevance of...